Mise à jour le 21.04.11
Pour Pâques nous vous proposons un menu spéciale pour votre plus grand plaisir au couleur du Pays.
mise à bouche
_______________________________
la cocotte de foie gras maison et sa sauce poivron
ou
les noix de St Jacques sauce poivron
_______________________________
Le carré d'agneau de Pays Cathare sauce myrtilles
ou
La lotte sauce blanquette de Limoux
_______________________________
Le fromage de chèvre à l'ail
_______________________________
Le croquant au caramel et son coulis framboise
ou
Les profiteroles et sa sauce au chocolat chaud
